| |
Odradzanie się winiarstwa w Sudetach i na Przedgórzu SudeckimOd kilkunastu lat można w Polsce zaobserwować wzrost zainteresowania winem i kulturą winiarską. Znajduje to swoje odzwierciedlenie w licznie zakładanych winnicach. Rozwojowi winiarstwa sprzyjają zmiany klimatyczne, ale równie istotne były nowelizacje prawa dotyczącego wyrobu i sprzedaży polskiego wina oraz liczne dostępne programy unijne wspierające branżę winiarską. Według ewidencji Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w marcu 2020 r. w Polsce były zarejestrowane 294 winnice, które wprowadziły swoje wina do sprzedaży. Ich powierzchnia zajmuje łącznie 469 hektarów. Dziesięć lat wcześniej – w 2009 r. zarejestrowanych było tylko 20 producentów wina, a powierzchnia upraw winorośli, z których dokonywano zbioru winogron, wynosiła 37 ha, co oznacza ponaddziesięciokrotny wzrost liczby winnic w Polsce w ciągu dekady. Wiele nowych winnic założono w województwach lubuskim, małopolskim i podkarpackim, ale do grupy znanych i rozpoznawalnych polskich winnic dołączyły także winnice dolnośląskie, a wśród nich te położone w niższych partiach Sudetów i na Przedgórzu Sudeckim. Tradycje uprawy winorośli na Dolnym Śląsku, podobnie jak na innych obszarach współczesnej Polski, sięgają czasów średniowiecza. Winnice były zakładane przeważnie przez zakonników, zwłaszcza cystersów, początkowo głównie w pobliżu klasztorów, a później w innych dogodnych miejscach, także w pobliżu miast. O tradycjach winiarskich mogą świadczyć nazwy własne typu Winna Góra, Winne Wzgórze lub Winnica, a także motywy winorośli pojawiające się w herbach i symbolach miejscowości.  |
Ze źródeł historycznych wynika, że ochłodzenie i zwilgotnienie klimatu, które nastąpiło na przełomie wieku XV i XVI, wpłynęło na zmniejszenie areału upraw winnej latorośli. W czasach Królestwa Pruskiego próbowano odnowić produkcję wina na terenie Dolnego Śląska, jednak tutejsze winnice nie były w stanie sprostać konkurencji ze strony producentów znacznie tańszych i cieszących się większym uznaniem win z innych regionów. Szacuje się, że tuż przed II wojną światową łączna powierzchnia upraw winorośli na terenie Dolnego Śląska wynosiła około 200 hektarów. W okresie wojny całkowicie zaniechano uprawy winorośli, a po jej zakończeniu nie kontynuowano dawnych tradycji. Nowi mieszkańcy Dolnego Śląska, którzy przybyli z terenów bez winiarskich tradycji, nie mieli odpowiedniej wiedzy i umiejętności związanych z uprawą winorośli i produkcją wina. W latach 70. i 80. XX w. winorośl sadzono jedynie hobbystycznie w przydomowych ogródkach, a wino produkowano wyłącznie na własne potrzeby.
[...] Czytaj dalej w „Sudety" nr 3/174 listopad-grudzień 2020 Tekst: Edyta Pijet-Migoń Fotografie: Edyta Pijet-Migoń i Piotr Migoń Numery archiwalne „Sudetów” Dostępne są Rocznik | numer | cena/egz. | 2010 | 4/109 | 2,00 zł | 2010 | 6/111 | 2,00 zł | 2010 | 7/112 | 2,00 zł | 2010 | 8/113 | 2,00 zł | 2010 | 9/114 | 2,00 zł | 2010 | 10/115 | 2,00 zł | 2010 | 11/116 | 2,00 zł | 2011 | 1/118 | 2,00 zł | 2011 | 2/119 | 2,00 zł | 2011 | 3/120 | 2,00 zł | 2011 | 4/121 | 2,00 zł | 2011 | 5/122 | 2,00 zł | 2011 | 6/123 | 2,00 zł | 2011 | 7/124 | 2,00 zł | 2011 | 8/125 | 2,00 zł | 2011 | 9/126 | 2,00 zł | 2011 | 10/127 | 2,00 zł | 2011 | 11/128 | 2,00 zł | 2011 | 12/129 | 2,00 zł | 2012 | 1/130 | 2,00 zł | 2012 | 2/131 | 2,00 zł | 2012 | 3/132 | 2,00 zł | 2012 | 4/133 | 2,00 zł | 2012 | 5/134 | 2,00 zł | 2012 | 6/135 | 2,00 zł | 2012 | 7/136 | 2,00 zł | 2012 | 8/137 | 2,00 zł | 2012 | 9/138 | 2,00 zł | 2012 | 10/139 | 2,00 zł | 2012 | 11/140 | 2,00 zł | 2012 | 12/141 | 2,00 zł | 2013 | 1-2/142-143 | 2,00 zł | 2013 | 3/144 | 2,00 zł | 2013 | 4/145 | 2,00 zł | 2013 | 5/146 | 2,00 zł | 2013 | 6/147 | 2,00 zł | 2013 | 7/148 | 2,00 zł | 2013 | 8-9/149-150 | 2,00 zł | 2013 | 10-11/151-152 | 2,00 zł | 2013 | 12/153 | 2,00 zł | 2015 | 2/158 | 8,00 zł | 2015 | 3/159 | 8,00 zł | 2015 | 4/160 | 8,00 zł | 2015 | 5/161 | 8,00 zł | 2015 | 6/162 | 8,00 zł | 2016 | 1/163 | 8,00 zł | 2016 | 2/164 | 8,00 zł | 2017 | 1/165 | 8,00 zł | 2017 | 2/166 | 10,00 zł | 2017 | 3/167 | 10,00 zł | 2018 | 1/168 | 10,00 zł | 2019 | 1/169 | 10,00 zł | 2019 | 2/170 | 10,00 zł | 2019 | 3/171 | 10,00 zł | 2020 | 1/172 | 10,00 zł | Całkowity koszt zamówienia = (cena x ilość zamawianych egzemplarzy) + koszty przesyłki Koszt przesyłki: płatność z góry – 20 zł za pobraniem – 25 zł Przyjmujemy wyłącznie zamówienia pisemne (e-mailowe: sudety@atutoficyna.pl, prosimy podawać adres dostawy i telefon).
|